oktober 13th, 2009 
Gryningsräd Kvällens middag: Stekt strömmingsflunda med potatismos Och det lagas även matlådor: – Köttbullar – Kyckling med kokosmjölk och bambuskott Kanske man skall passa på att baka lite också? Har inte riktigt bestämt mig ännu… Uppdatering: Glömde ju nästan att tala om det viktigaste. Till strömmingen serverades det självklart lingon och en kall pilsner!
september 16th, 2009 Gryningsräd Keith Floyd – den lätt nedsupne TV-kocken – har kokat sin sista fond. Skall nog rota fram några gamla avsnitt på YouTube och gotta mig åt honom. En riktigt livsnjutare!
mars 10th, 2009 Gryningsräd Kokt köttkorv och hemmalagat rotmos. Serverat med nybakta frallor, senap och ett glas kall lättmjölk. Och vallmofrallorna står och bakar sig i ugnen. Mysigt att vara hemma och laga mat igen!
februari 1st, 2008 Gryningsräd En förälder i Arlöv i Skåne gick i taket när hans barn fick pizza på nattdagiset – och gick i taket. Personalen borde tydligen vara goda förebilder (ja, man ska inte njuta av livet genom att äta pizza) och dessutom så ”Jag vill inte att min son ska äta saker på dagis som vi normalt [...]
januari 29th, 2008 Gryningsräd Har under januari måndag sparat 75 x 15 (jobbat 16 dagar, ätit ute en gång) = 1125 kr. Vet inte vad man ska sätta för pris ett hemlagat mål mat – en tia? Om man tar i och räknar med 15kr / portion blir det totala sparandet: 1125 – (15 x 15) = 1125 – [...]
januari 28th, 2008 Gryningsräd Det händer något när det är måndag. Efter en helg med slarv, borta-middagar med vin/öl och lite dålig sömn så blir måndagen någon slags reaktion. Om och om och om igen. Veckans måndagsreaktion bjöd på: Grekisk sallad bestående av tomat, rödlök, sallad, fetaost, olivolja, balsamvinäger och basilika Gryta: fläskkarré, tomat, Worchestersås, buljongtärning, bönor, lagerblad, kryddpeppar [...]
januari 22nd, 2008 Gryningsräd Detta är något som jag har velat göra länge: tjänar man nått på att baka – egentligen? Det känns ju så, men nu jädrar me! Det som går åt när jag bakar en sats frallor är: 1 kg vetemjöl = 4,45 kr 1 kg rågsikt = 6,90 kr 2 pkt jäst (2x14g) = 5,50 kr [...]
januari 22nd, 2008 Gryningsräd Det bästa jag vet att första kvällen hemma när man har varit och rest är att laga mat. Så idag blev det: Ungsstekt falukorv med tomat, svamp, lök, paprika, jalapenjos (stavning?) och lite tabasco Potatismos – riktigt, hemmagjort förstås. Riktigt smör och muskotnöt Sallad gjord på isbergssallad, rädisor och lök med en ceasarsallad-inspirerad dressing Inte [...]
Posted in 
Tags: 
